病院からのお知らせ
- ホーム >
- 病院給食における異物混入についてのお詫び
病院給食における異物混入についてのお詫び
2026年8月27日
令和8年8月27日朝食時にスチームコンベクションオーブンを使用した献立に、洗剤が混入していることが発覚しました。安全であるべき病院給食に異物が混入してしまい大変申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。
【発生日時】令和8年8月27日 朝食
【異物内容】スチームコンベクションオーブン用庫内固形洗剤
【該当献立】チキンオムレツ
【発生の経緯】8/26夕食調理後にスチームコンベクションオーブンの庫内洗浄行い、その洗浄剤が微量残ったまま8/27朝食に使用し該当献立を提供してしまった
※洗剤の混入は微量のため症状は出ない可能性があります。
8月27日9時現在 健康被害は報告されていませんが、体調不良等があればスタッフまでご連絡下さい。
詳細と今後の再発予防に向けての取り組みに関してまた後程お知らせします。
沖縄県立八重山病院
院長 田仲 斉
栄養管理室
室長 安里 美樹
